Resumen

Café de especialidad Cepa Geisha en grano traído directamente de la Reserva de Biósfera de Oxapampa-Asháninka-Yánesha, Perú.
Empaque de 100 gr. aprox.

Producido entre 1700-2000 msnm. por una comunidad ecológica de mujeres.
Manejo Orgánico y Biodinámico.
Tipo de secado: al Sol.
Proceso: Lavado.
Finca: Comunidad ecológica de Mujeres
Humedad: 12% verde*
Tostado: De acuerdo al perfil del grano, cercano al medio.

Datos del Café:
Fragancia: Frutal, Miel, Floral Jazmín, Hierba Luisa.
Acidez: Media a más.
After Taste: Sutil
Cuerpo: Delicado.
Dulzor: Miel

Café adscrito a SPP, Comercio Justo.

Incluye

• Café de Especialidad en Grano o Molido, Orgánico.
  Empaque de 100 gr. aprox.
  Cepa: Geisha.
  

No incluye

• Cafetera o accesorios de cafetería. 
• Fotos referenciales. 
• Despacho. 
• Tostados diversos, sólo el especificado.
  

Consideraciones

• Si no pide molienda, se enviará en grano.
• Al pedir la molienda, especificar el tipo de molienda o indicar qué máquina usará. 
• Se recomienda principalmente para máquina Francesa, Chemex, V60 o Filtrados; se puede usar igual en Italiana/Greca/Moka, Espresso o Aeropress. 
• Ideal no usar agua hirviendo, máximo a 85°C. 
• Almacenar en ambiente seco y fresco. Si está en grano, al vacío y congelado, sacar noche anterior para usar al día siguiente.
  

Contraindicaciones

• No usar agua hirviendo para preparar, quemarás el café y cambiará el sabor.
  

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